Дуже тонкою соломкою порізати м'ясо і обсмажити, дуже тонкою соломкою порізати картоплю і посмажити, змішати обидва продукти. Тонкі кільця ріпчастої цибулі порізати на чотири частини і замочити на деякий час у холодній воді (приблизно 20 хв), щоб пішла зайва гіркота і неприємний запах. Варений буряк натерти на тертці або овочерізки (так само не дуже товстими смужками). Зелень всю дрібно посікти. Взяти велике кругле блюдо, в середину викладаємо суміш смаженої картоплі і м'яса (гіркою), навколо: гірка вимоченої лука, гірка вареного буряка, гірка суміші із зелені, гірка корейської моркви. Потім повторюємо: цибуля, буряк, зелень, моркву. На кожну гірку зверху - щедру ложку майонезу. На стіл подаємо в такому вигляді дуже ефектно. Потім (вже за столом) двома ложками ламаємо всю цю красу, і гарненько перемішуємо, намагаючись. Щоб кожному на тарілку потрапили всі інгредієнти. Здається, що складно, але готується дуже швидко, зовнішній вигляд красивий і ефектний і дуже смачно.
