Салат "егоїст" (від крали)
Знадобиться
Необхідні продукти: 4 яйця, 100 г сиру (натерти), 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчики часнику, майонез, 1 ч.л. оцту.Приготувати маринад для цибулі: перемішати оцет і frac12- склянки холодної води (кип'яченою), додавши кілька горошин чорного перцю і 2-3 суцвіття гвоздички.
Як готувати
Цибулю порізати півкільцями і замочити в маринаді на 30 хвилин. За цей час моркву натерти на тертці і обсмажити трохи на рослинній олії. Часник видавити і перемішати з постигла морквою. Лук дістати з маринаду. У варених яєць звільнити жовтки від білків і натерти і ті, й інші окремо на тертці.Викладати шарами:
* Білки
* Сир
* Маринована цибуля
* Морква з часником
* Жовтки.
Кожен шар промазати майонезом. Оч смачно.
