Салат "екзотика"
Знадобиться
400 г квашеної капусти, 2 цибулини, 2 морквини, 2 яблука, 1 апельсин, 4 кружечка ананаса, 100 г родзинок без кісточок, 2 лимона, 4 столові ложки ананасового соку, 2 столові ложки цукру, 4 гілочки петрушки.Як готувати
Апельсин очистити, видалити білу плівку, гострим ножем із загостреним кінцем видалити шкірку, відділити м'якоть.Ананас порізати брусочками. Петрушку і родзинки - дрібною соломкою.
Всі складові салату добре перемішати, посипати цукром, заправити лимонним і ананасовим соком, знову перемішати.
Поставити салат на 1 годину в холодильник. Перед подачею посипати петрушкою
