Салат «міланський полуденок»

Фото - Фото - Салат «Міланський полуденок»

Як готувати

Качановий салат і пучок руколи промивають. Обов'язково обсушують і розбирають на листки. Великі - рвуть руками. Додають нарізані кружальцями помідори і жменю кедрових горіхів. Солять, перчать, заправляють оливковою олією, змішаним з бальзамічним оцтом або лимонним соком. Салат особливо хороший з грінками із зернового хліба, сиром моцарелла або адигейським сиром.