Салат австрійський

На 2 порції я взяла

2 зварених круто яйця

баночка горбуші у власному соку (можна іншу рибу, але не в томаті !!!)

1 велика червона цибулина (можна білу)

сир твердий (я зробила з Grana Padano ... дуже ніжно)

майонез

Перший шар ... дрібно порубаний білок

Друга ... дрібно натертий сир

Третя ... розім'ята виделкою риба ... промазати майонезом (я зробила суміш з майонезом, йогуртом і трохи гострого чилі кетчупу)

4-ий ... цибулю дрібно порізаний (краще ошпарити окропом)

Повторити всі верстви ... закінчити дрібно порізаними жовтками, прикрасити зеленню.

Мій коммент: я рідко роблю листкові салати ... у французів немає цієї культури, але чоловік з'їв із задоволенням, тому що салат дуже ніжний, повітряний ... не важкий.