Знадобиться
50 г зеленого салату,1 ст. ложка сметани,
1/2 яйця,
1 чайна ложка цукрового сиропу,
1/2 чайної ложки розчину солі,
кріп.
Як готувати
Зелений салат перебрати, розділити на окремі листи, промити 2-3 рази у великій кількості води, обдати охолодженою кип'яченою водою і перекласти на решето або друшляк. Перед їжею розрізати великі листя салату на 3-4 частини, заправити сметаною, змішаної з дрібно посічений крутим жовтком, розчином солі, цукровим сиропом. Готовий салат посипати дрібно нарізаним кропом і яєчним білком.