Салат з кальмарів з сиром
Знадобиться
300 г кальмарів,200 г яблук,
100 г цибуля ріпчаста,
200 г свіжого огірка,
200 г відвареного рису,
100 г сиру,
100 г майонезу.
Як готувати
Кальмари залити окропом, витримати до охолодження, очистити від плівок, промити водою, нашаткувати тонкою соломкою, пасерувати на рослинній олії 5 хвилин. Цибуля ріпчаста дрібно нарізати, обшпарити окропом і віджати. Яблука нашаткувати на великій тертці. Огірки дрібно нарізати. Рис промити, залити окропом і відварити до готовності. З'єднати відварений рис з подрібненими кальмарами, яблуками, огірками та цибулею, заправити все майонезом і перемішати, додати тертий сир.
