Салат з кореневого селери з кальмарами

Фото - Фото - Салат з кореневого селери з кальмарами

Знадобиться

- селера - 200г

- кальмари - 500г

- яйце - 4 шт.

- цибуля ріпчаста (білий) - 200г

- олія для обсмажування

Як готувати

Кальмарів промити і опустити в киплячу підсолену воду на 3 хв. Потім опустити в холодну воду, очистити від плівок, сполоснути, нарізати соломкою. Яйця відварити круто, нарізати крупно. Кореневої селера очистити, нашаткувати тонкою соломкою, пасерувати на рослинній олії. Цибуля ріпчаста нарізати кільцями і пасерувати протягом 1 хв на рослинній олії. Усе з'єднати, перемішати. Заправляти салат нічим не треба, тому він виходить досить соковитим через масла, на якому пасеровані овочі Смачного!