Салат з курки з динею

диня невелика 1шт.

курячі грудки 4 шт.

селера (корінь) різаний 1 стакан

редис різаний 1 стакан

майонез 4 ст. л.

яйце 1 шт.

Очистити диню, розрізати навпіл, вийняти кісточки. Від кожної половини відрізати по кільцю. Решта порізати. Змішати нарізану курятину, диню, редис і селеру, додати яйце і майонез. Охолодити. Подавати, заздалегідь поклавши на тарілку диняче кільце і складувати салат посередині.

Р.S. Селера, незважаючи на цінність вітамінів, не люблю. Замінила кінзочкой. Замість курки можна використовувати креветки.