Салат з пасти з овочами і бринзою

Фото - Фото - Салат з пасти з овочами і бринзою

Знадобиться

300 г фігурних макаронних виробів,

4 перцю,

5 пір'я зеленої цибулі (з білими головками),

10 дрібно нарізаних чорних маслин без кісточок,

150 г адигейського сиру або бринзи.

Для соусу:

2 ст. л. столового оцту,

1 ст. л. лимонного соку,

1/2 склянки оливкової олії,

4 зубчики дрібно нарізаного часнику,

1 ч. Л. орегано,

сіль, перець.

Як готувати

Відварити макарони, промити, покласти в миску. Почистити перець, нарізати дрібними кубиками. Білі головки цибульних пір'я нарізати дрібними кільцями. В макарони додати нарізані перець, білий лук і маслини, перемішати, викласти в гарне блюдо. Зверху посипати натертим на тертці адигейським сиром (бринзою), нарізаною зеленою цибулею, полити оливковою олією.