Грецький салат з бринзою
Знадобиться
2 великих помідора1 довгий огірок
по 1 стручку солодкого червоного і жовтого перцю
1 качан салату
1 пучок кропу
100 г маслин без кісточок
200 г сиру Фета, Адигейського або бринзи
2 ст. ложки оливкової олії
сіль, перець, лимонний сік
Як готувати
Листя салату обов'язково порвати на невеликі шматочки. Всі овочі порізати кубиками приблизно в 1 см. Кріп дрібно покришити. Овочі та зелень скласти в салатник, полити лимонним соком, посолити, поперчити і перемішати. Полити маслом і викласти зверху сир, порізаний кубиками, і маслини. Трохи струснути, прикрасити дрібними листками салату і - готово. Можна заправляти соєвим соусом, але тоді солити не потрібно.
