Овочевий салат з бринзою

Фото - Фото - Овочевий салат з БРИНЗОЮ

Знадобиться

4 помідори

2 огірки (свіжих або консервованих)

3-4 солодких перцю

1 маленький гіркий перчик

1 головка ріпчастої цибулі

1-2 столові ложки оцту

2-3 столові ложки рослинної олії

сіль, зелень кропу

100 г бринзи

Як готувати

Овочі вимити холодною водою. Огірки та помідори нарізати тонкими скибочками, а цибулю, солодкий і гіркий перець - маленькими шматочками. Всі викласти в широкий салатник, посолити і заправити сумішшю оцту і рослинного масла, збитою в окремому посуді. Перемішати. Зверху салат посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і натертої на тертці бринзою.