Мафіни з овочами і бринзою !!!!!!
Знадобиться
2 ст. борошна
трохи солі
1,5 ч.л. пекарського порошку + 1/2 ч.л. соди (або 1 ч.л. соди)
1 яйце
250-280 мл кислого молока або сколотин
1/2 ч.л. солі
60 мл рослинного масла
1/2 болгарського червоного перцю (або 1 маленької)
3 ст.л. нарізаних чорних маслин
100 г бринзи нарізаної кубиками
3 ст.л. подрібнених горіхів
Отже, змішати всі мокрі компоненти. Потім додати всі сухі компоненти (борошно, соду, сіль).
Всі злегка перемішати.
А тепер - все прикрашення - перець, маслини, горіхи, сир. Знову злегка перемішати - і випікати
