Салат з буряка з копченою індичатиною (від * Світланка *)
Як готувати
4 невеликих буряка почистити і відварити в маринаді - 1 скл. винного оцту, 5 зубочки часнику, 1 ст. л. цукру, 1. ч.л. солі. 2 лаврових листки, 5 горошин англійської перцю + вода, щоб покрила буряки. Довести до кипіння і вимкнути вогонь. Залишити буряк в каструлі на весь день.500 гр копченої індичого грудки, буряк, 4 кислих яблука нарізати тонкими довгими смужками. Додати 5-6 ст. л. майонезу і перемішати, додати 100 гр волоських горіхів, присолити і приперчити за смаком і ще раз перемішати.
