Знадобиться
солодкий перець - 2.шт.картопля - 1 шт.
помідор - 2 шт.
зелена цибуля - 1 пучок
часник - 1 зубчик
оливкова олія - 2 ст. л.
лимонний сік - кілька крапель
маслини - 10 шт.
петрушка для прикраси
сіль
перець ч.м.
Як готувати
Картопля зварити в шкірці, очистити теплим і нарізати ломтікамі.Смазать блюдо часником і викласти скибочки картоплі. Перець помідори, зелена цибуля нарізати. Посолити, поперчити і перемешать.Виложіть овочевий салат на скибочки картоплі і полити оливковою олією, змішаним з лимонним соком. Викласти зверху маслини і прикрасити листочками петрушки. 
