Картопля з помідорами, перцем та огірками
Знадобиться
300г вареної картоплі2 стручки солодкого перцю
1 яблуко
3 помідори
2 цибулини
2 мариновані огірки
1 яйце, зварене круто
1/2 стол.лож. гірчиці
3 стол.лож раст.масла
1 стол.лож оцту
сіль, молот.черн.перец, цукор, петрушка
Як готувати
1. Перець, яблука, помідори, цибуля, картопля і огірки нарізати кубиками. Все перемішати.2.Яйцо розрізати навпіл. Жовток розім'яти і змішати з гірчицею і раст.маслом. Приправити оцтом, сіллю, чер.перцем і цукром. Білок нарізати і разом із заправкою додати в салат. Витримати 30 хв.
3. Прикрасити салат кружечками помідора і листочками петрушки.
