Курячий салат з персиками
Знадобиться
400г курячого м'яса3 персика
2 апельсини
сіль, молот.черн.перец, молот.красн.перец
4 ст.лож. раст.масла
100г майонезу, 100г сметани
6г тертої апельсін.цедри
зелена цибуля
Як готувати
1.Куріное м'ясо посолити, поперчити. Обсмажити в раст.масле, потім згасити ще 10хв.2. Персики обдати окропом, зняти шкірку, розрізати навпіл і видалити косточку.Нарезать долькамі.С апельсинів видалити білу шкірку (це робити над тарілкою, щоб зібрати сік).
3.Майонез змішати з апельс.соком, сметаною і терт.апельс.цедрой. Додати дрібно нарізаний зелен.лук.Посоліть і посипати красн.перцем.
4. Куряче філе тонко нарізати і викласти на блюдо разом з часточками апельсинів і персиків. Полити майонезом.
