Капуста з перцем
Знадобиться
1 лимон1 яблуко
500г квашеної капусти
1 стручок красн.слад. перцю
3 стебла зеленої цибулі
3 стол.лож. подсолн.масла
сіль, черн.перец, цукор
3 стол.лож. насіння соняшнику
Як готувати
1. Цедру лимона натерти на дрібній тертці, з м'якоті віджати сік. Яблука нарізати тонкими часточками. Відразу ж збризнути 1/2 лимонного соку.2. Перець нарізати дрібними кубиками. Зел.лук нарізати кільцями. Всі додати в капусту і перемішати.
3. Що залишився лім.сок змішати з раст.маслом, сіллю, перцем і цукром, вилити поверх салату і залишити на 15 хв.
4. Семена подсолн. обсмажити без додавання жиру на сковороді. Остудити і посипати ними салат.
