Смажена ковбаса з перцем
Знадобиться
1 солодка цибулина4 стол.лож. топленого масла
по 1 стручку червоного і зеленого солодкого перцю
2 зубч. часнику
1 щіпка цукру
150г сметани
400г вареної ковбаси
петрушка, сіль, мелений черв. і черн. перець
Як готувати
1. Цибулину розрізати навпіл і нарізати смужками. Пасерувати в гарячому маслі.2. Стручки перцю нарізати уздовж шматочками. Додати до цибулі і загасити.
3. Заправити сіллю, перцем, часником і цукром. Додати сметану і тушкувати 15хв.
4. Ковбасу нарізати скибочками і додати до всього іншого. Гасити 5хв. Прикрасити петрушкою.
