Македонський картопляний салат

Фото - Фото - Македонський картопляний салат

Знадобиться

200 г сиру

400 г картоплі

200 г болгарського перцю

2 яйця

80 г рослинної олії

15 г оцту

15 г петрушки сіль, перець

Як готувати

Зварений у шкірці картоплю ще теплим очистити, остудити і нарізати соломкою. Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи, нарізати кружечками. З перцю видалити насіння і нарізати смужками. Сир дрібно нарізати. Все скласти в салатницю, перемішати, посипати зеленню петрушки. Полити оцтом, змішаним з маслом і сіллю, поставити на 2 години в холодне місце. Подати до м'яса.