Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат зі шпинату (naty)

Салат зі шпинату (naty)

Як готувати

Я роблю зі шпинату простий, але дуже смачний і оригінальний салат. Рецепт підгледіла в одному шикарному італійському ресторані. Його готували прямо перед столом на спиртівці, я ж роблю його просто на плиті. Розігріти трохи оливкової олії на сковорідці. Кинути туди вимитий і обсушенний шпинат і, постійно помішуючи, злегка його "зав'ялити". Все це повинно зайняти буквально секунди. Викласти в салатницю, заправити бальзамічним оцтом (balsamic vinegar), сіллю, дрібно нарізаним prosciutto і кедровими горішками. Proscuitto -це така італійська шинка сирого копчення. Я думаю, що її можна замінити звичайною шинкою або грудинкою сирого копчення.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Шпинат з кедровими горішками та родзинками

127 60891

Салат зі шпинату і крабового м'яса

144 70306

Салат з риби гарячого копчення

121 71873