Салат картопляний з морською капустою
Знадобиться
Картопля 400, морква 100, капуста морська 150, огірки солоні 60, цибуля ріпчаста 40, петрушка (зелень) 30, майонез 150, лимон 1/4 штЯк готувати
Варені картоплю і моркву очистити і нарізати тонкими скибочками. Заморожену морську капусту промити в проточній воді протягом 30 хв і помістити на 15 хв для замочування в холодну воду. Підготовлену капусту тричі відварити по 15-20 хв при співвідношенні води та капусти 3: 1. Після кожної варіння воду необхідно зливати і заливати капусту чистою водою. Підготовлену капусту витримати протягом 30 хв В_ слабкому розчині оцту з додаванням солі. Ріпчасту цибулю нашаткувати і промити холодною водою. Огурциосвободіть від шкірки і насіння и- нарізати тонкими, скибочками.Підготовлені продукти з'єднати, додати сіль і заправити майонезом. Салат покласти в салатник, прикрасити лимоном і посипати зеленню петрушки.
