Салат ніжність (іша)
Як готувати
Велочек молодий білокачанної капусти, 2 огірки, зелений солодкий перець 1 шт, 1 пучок кропу, 1 качан салату, 100 гр очищених кедрових горішків, 1 ст ложка рас масла, 1,5 ч л цукру, 3 ст ложки оцту 3% настояного на травах , 1/3 ч ложки перцю чорного свіже меленого, сіль за смаком.Капусту нашаткуйте тонкою соломкою. Злегка перетріть з сіллю. У перцю видаліть плодоніжку з насінням. Огірки та перець наріжте соломкою. Салат і кріп промийте та висушіть. У частини салату, зріжте красиві верхівки. Решта поріжте товстою соломкою. Кріп дрібно порубати. Овочі перемішайте. заправте. Заправка: змішати оцет, цукор і перець .Перемешайте. Додайте раст масло. Перемішайте. В останню чергу введіть кріп. Обережно перемішайте.
Кедрові горішки злегка підсмажте.
Вистелити блюдо верхівками салату, зверху покладіть овочі, присипте кедровими горішками
