Салат з червоною рибою і авакадо
Знадобиться
Салат з копченого (солоного) лосося, авокадо з сухариками.на 1 порцію
50грам і більше лосося (нарізати кубиками)
3 великих листа салату ромен
0,5 стиглого авокадо (нарізати кубиками)
1 шматочок чорного хліба
3 гілочки кропу
0,5 цибулини (нарізати півкільцями)
Для соусу
- сік половинки лимона
- 3 ложки масла рослинного
- сіль, перець, трохи цукру для балансу смаку
Листя салату нарізати смугами, або порвати, укласти на дно тарілки, зверху лосось і авокадо, цибулю.
З хліба зробити сухарики (нарізати кубиками й обсмажити на сухій сковороді). Викласти їх зверху.
Подрібнити кріп і посипати салат.
Зробити соус, полити салат.
І!
Приємного вечері !!!
