Салат з куркою та яблуками
Знадобиться
225 г м'якоті смаженої курки225 г яблук
400г суміші різних салатів
2ст.л смаженого насіння
175г сиру Рокфор (або будь-якого з синьою цвіллю)
Заправка:
90 мл раст.масла
5мл. рідкого меду
1ч. л солодкої гірчиці
15мл винного оцту
15мл яблучного або апельсинового соку
Сіль, перець
Як готувати
Для заправки все збити в баночці з кришкою, що загвинчується або виделкою. М'якоть курки розділіть на маленькі шматочки і покладіть в заправку. З'єднайте листя салатів, скибочки яблук, курку і сир. Полийте заправкою і посипте насінням.Я практично ніколи не кладу м'ясо попередньо в соус. Ну, тільки якщо готую з раннє звареного м'яса. При смаженні поливаю в кінці соєвим соусом. І також його додаю в заправку замість солі .. На цей раз користувалася сумішшю насіння, що складається з соняшнику, гарбуза, пінії і соєвих бобів. Соусу роблю побільше, так як він незвично смачний і, як правило, з'їдається весь, а ні, то зберігається в холодильнику. Можна робити його і без соку. Яблука краще всього брати зелені.
Обов'язково спробуйте цей салат.
