Салат з м'ясом курчати і фініками
Знадобиться
1 курча, краще гриль12 свіжих (або сухих) фініків (грам 200 приблизно)
4 кружка ананаса (можна і консервованого)
2 апельсини
зелений салат
50 гр подрібнених волоських горіхів
Соус:
2 ст.л. делікатесного майонезу
4 ст.л. густої сметани
1 ст.л. ананасового соку
1 ст.л. коньяку
Як готувати
кілька крапель гострого перічного соусу (я брала чилі від "Стебла бамбука")1 ч.л. консервованих горошин зеленого перцю (горошини розтовкти)
З курчати здерти шкіру, м'ясо зняти з кісток і нарізати кубиками. Чи не дрібнити
У фініків зняти шкіру, видалити кісточку і нарізати смужками.
Гуртки ананаса порізати як і курку. Апельсини очисти і вирізати часточки. (Не слід розділяти апельсин на часточки і потім мучитися з відділенням плівок. Простіше просто вирізати часточки з цілого очищеного апельсина. Плівки залишаються, як листочки книги, а часточки чисті.) Все змішати.
Приготувати соус. На листя салату викласти продукти, полити соусом, що не перемішувати! Зверху посипати подрібненими волоськими горіхами
