Салат з м'ясом курчати і фініками

Фото - Фото - Салат з м'ясом курчати і фініками.

Знадобиться

1 курча, краще гриль

12 свіжих (або сухих) фініків (грам 200 приблизно)

4 кружка ананаса (можна і консервованого)

2 апельсини

зелений салат

кілька крапель гострого перічного соусу (я брала чилі від "Стебла бамбука")

1 ч.л. консервованих горошин зеленого перцю (горошини розтовкти)

50 гр подрібнених волоських горіхів

Соус:

2 ст.л. делікатесного майонезу

4 ст.л. густої сметани

1 ст.л. ананасового соку

1 ст.л. коньяку

Як готувати

З курчати здерти шкіру, м'ясо зняти з кісток і нарізати кубиками. Чи не дрібнити smile.gif

У фініків зняти шкіру, видалити кісточку і нарізати смужками.

Гуртки ананаса порізати як і курку. Апельсини очисти і вирізати часточки. (Не слід розділяти апельсин на часточки і потім мучитися з відділенням плівок. Простіше просто вирізати часточки з цілого очищеного апельсина. Плівки залишаються, як листочки книги, а часточки чисті.) Все змішати.

Приготувати соус. На листя салату викласти продукти, полити соусом, що не перемішувати! Зверху посипати подрібненими волоськими горіхами.