Салат з мандаринів і креветок
Знадобиться
6 мандаринів, 150 г креветок, 1 яблуко, 100 г селери. 4 cт. ложки майонезу, половина лимона, зелений салат, зелень петрушки, оцет, сільЯк готувати
Креветки відварити в підсоленій воді з оцтом і очистити. Мандарини вимити і очистити від шкірки.З 2 очищених мандаринів вичавити сік і, змішавши його з майонезом, приготувати соус. Решта мандарини розділити на часточки, а потім очистити часточки від плівки.
Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину, очистити половинки від шкірки і нарізати часточками. Селера дрібно нашаткувати. Листя зеленого салату вимити і засіяна ними дно салатниці.
На листя зеленого салату викласти очищені від плівки часточки мандаринів, м'ясо креветок, часточки яблука, селера і акуратно перемішати. Перед подачею до столу полити салат приготовленим соусом, прикрасити нарізаним півкільцями лимоном і зеленню петрушки.
