Салат з пекінською капустою куркою і чіпсами
Знадобиться
Отже, нам треба:салат (капуста) китайський - 1 качан
грудки курей. - 500 г
чіпси із зеленню (цибулею) - 1 велика пачка або 3 маленьких ("Естрелла", "Лейс")
майонез оливки. - 250г
1 лимон
1/3 скл. оливки. масла
1 ст.л. гірчиці
100 г сиру "Пармезан"
Як готувати
Філе ріжемо, відварюємо до готовності, відкидаємо на друшляк і промиваємо в проточній воді поки не охолоне.Салат нарізати (як більше подобається)
Заправка: майонез + видавити лимон (можна руками) + олівк.масло + гірчиця + тертий сир (на дрібній тертці) = розмішати
З'єднати салат з готовим остиглим філе + чіпси (розім'яти, розламати руками прямо в пачці) і заправка.
ВАЖЛИВО: чіпси кладемо тільки перед самою подачею салату, тому вони повинні бути хрусткими.
Це оригінальний рецепт, але я думаю, що чіпси можна використовувати кому які більше подобаються, я наступного разу взагалі хочу спробувати з кукурудзяними, а замість китайської капусти, мені здається можна використовувати будь-який інший ВАМИ улюблений салат.
Смачного!
