Салат-асорті

Фото - Фото - Салат-асорті

Знадобиться

1 стручок червоного і зеленого перцю

1 морква

1 помідор

1 огірок

1 пучок редиски, кропу, зеленої цибулі

1 зубчик часнику

2 ст.л.красного винного оцту

5 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. червоного вина

Як готувати

Перець нарізати шматочками, моркву і редиску - тонкими кружечками, огірок і помідор - кубиками. Зелений тонкими кільцями. Всі овочі та зелень перемішати. Кріп обполоснути і дрібно посікти. Часник очистити, пропустити через прес прямо в салат, додати кріп і перемішати. Збити оцет, оливкова олія, червоне вино. Приправити сіллю і перцем за смаком. Полити салат маринадом перед подачею на стіл.