Збити суміш з яйця і молока, потім, продовжуючи збивати, додати борошно. Додати за смаком трохи солі і перцю, потім вилити збиту суміш на попередньо відварені і покладені в форму сардельки. Поставити запікатися в духовку, до утворення хрусткої скоринки. Подавати негайно