Борщ від natalinka
Знадобиться
У каструльку невелику налила води, довела до кипіння, кинула пару горошин чорного перцю, лавровий листочок, посолила і додала 1 очищену середню картоплину нарізану як на звичайний суп. Варю до готовності картоплі. 1 середній буряк сиру, натерла на дрібній тертці, додала до картоплі, довела до кипіння, додала сік 1 лимона, 0,5 чайної ложки цукру, трохи чорного перцю. Варила ще хвилин 15, поки буряк не зварилася. І поставила в холодильник до наступного дня.Перед подачею зелений лук і кріп пом'яти з сіллю, дрібно порізати половинку свіжого огірочка, половинку яйця. У тарілку налила суп, додала 1 столову ложку натурального йогурту (0%), додала цибулю з кропом, огірочок, яйце. І їсти з задоволенням!
