Рагу з сочевиці
Знадобиться
Пів склянки сочевиці промила і кинула в киплячу воду варитися до готовності;
Тим часом взяла велику цибулину, порізала і на сковорідку з олією і смажила до жовтенького кольору. посипавши дрібкою цукру і солі, як цибуля дійшов до кондиції, додала по жмені морожених печериць, морожених ж брокколі і цвітної капусти, і трохи зеленої мороженої квасолі стручкової, посолила. Все це гасила-смажила так сказати - до готовності. Додала часнику 2 зубчики порізаних.
Сочевицю в самому кінці варіння підсолила, вода практично вся википіла і я її переклала в сковороду з овочами, додала зовсім трохи нарізаного червоного солодкого перцю, перемішала, накрила кришкою і ще загасила пару хвилин, не більше!
У тарілці вже посипала кінзою та кропом, і ... не повірите! Вийшло смачно !!!
