Оселедцевий салат
Як готувати
1) 300-350 гр. філе солоної оселедця нарізати тоненькими смужками.2) 400 гр. сиру нарізати дрібними скибочками (можна фігурно).
3) 2 червоних цибулини і 2 яблука нарізати на дрібні часточки. 1 свіжий огірок нарізати соломкою.
4) 300 гр. хліба нарізати на дрібні кубики і підсмажити на раст. маслі до хрусткої скоринки.
5) Всі інгредієнти змішати. Додати 2 ст. ложки рубаної зелені.
6) Зробити маринад з 4 ст. ложок води, 4 ст.ложек оцту, 1 чайної ложки гірчиці, 1 чайної ложки цукру, солі і перцю за смаком, 1 дрібно посіченою цибулини і 4 ст. ложок росл. масла.
Заправити маринадом салат і дати настоться хвилин 10. Прикрасити кропом.
