Знадобиться
На 50 штук:450 г листкового тіста глибокої заморозки,
5 скибочок вареної шинки
125 г жирної сметани,
прянощі,
сіль,
мелений перець
Як готувати
Листкове тісто розморозити. Скибочки шинки нарізати за розміром пластин тесту, а потім розрізати їх навпіл. Сметану ретельно перемішати з прянощами. Тісто намазати досить тонким шаром сметани, за бажанням можна приправити сіллю і перцем. Накрити зверху 1/2 скибочки шинки. Нагріти духовку до 200 градусів. Пластини тесту згорнути рулетом і нарізати кружальцями завтовшки 2 см. Деко застелити пергаментним папером для випічки. Шинкові "равлики" викласти поверх паперу і запікати в духовці протягом 20 хв до золотисто-жовтого кольору. Будучи подані до столу гарячими або теплими, листкові "равлики" є відмінною закускою до келиха білого вина