Знадобиться
500 г очищених креветок4 яйця
3 моркви
150 г консервованого зеленого горошку
2 цибулини
майонез
корінь петрушки
зелень
сіль
Як готувати
Креветки відварити протягом 3 хв. в трохи підсоленій воді з додаванням кореня петрушки. На глибокий салатник укласти шар нарізаних кружечками варених яєць і моркви, зверху - креветки, посипати зеленим горошком, зверху укласти тонкі кільцями цибулі, попередньо ошпареного. Майонез змішати з 50 мл бульйону, в якому варилися креветки, і залити салат. Прикрасити блюдо свіжою зеленню і поставити в холодильник на 1 годину для застигання.