Салат з креветками і грейпфрутом
Знадобиться
креветки - 400 гр, грейпфрут - 1 шт, пекінська капуста - 1 качан, рис - 1/4 склянки, цибуля - 1/2, сіль, перець, майонезЯк готувати
Капусту помити, порубати соломкою. Рис відварити в підсоленій воді (повинен бути розсипчастим). Грейпфрут розібрати на часточки і зняти всі плівки, щоб не гірчить. Цибулю порізати і обдати окропом щоб пішла гіркота.У салат кладемо нарізану пекінську капусту, цибулю, розібраний на часточки і порізаний грейпфрут. Креветки зараз продаються в основному варено-морожені, тому їх досить потримати в окропі кілька хвилин і вони готові до вживання. Креветки нарізати на 2-4 частини (залежно від розміру) і покласти в салатник. Додати рис, посолити, поперчити, додати майонез. Все перемішати.
