Солоне печиво в елвафельніце

1 яйце

300 гр.твердого (!) Сиру (обов'язково твердого, будь-які інші сири - тісто буде прилипати до вафельниці, я тоді використовувала Російський сир)

1 ч.л.соди

1 пачка сметани

1 жменя кмину

Сіль за смаком.

Тісто має бути круте, добре відставати від рук. Вимісити, нарізати тісто на кульки розміром з волоський горіх, які смажити в вафельниці.

Виходять такі плоскі хрусткі печеньки.

Підходять так само для неелектричної вафельниці яка на газу смажить.