Солоний лосось з соусами по-норвезьких
Знадобиться
Тонкі пластинки солоного або копченого лосося подати з соусами:1. змішати 2 зуб.чеснока з 1 жовтком, 1 ст.л.горчіци, 1 ст.л.уксуса, сіллю, перцем і кропом. Збиваючи, поступово додавати раст.масло.
2. скибочки лосося обваляти в кропі. Змішати сметану, хрін, біл. і черн. перці грубого помелу і сіль.
