Соус з авокадо і яблук
Знадобиться
300 г сметани- 2 яблука - 1 стиглий авокадо- 2 чайних ложки лимонного сока- соус «Табаско» - свіжозмелений чорний перець-цибуля-резанец.Як готувати
Очистити яблука, видалити серцевину і дрібно нарізати.Гасити, не накриваючи, 3-5 хвилин при 100% (до м'якості).
Злегка остудити.
Змішати печені яблука, очищений авокадо, соус «Табаско», сік і сметану і збити міксером до однорідності.
Поперчити.
Додати подрібнену цибулю.
Подавати теплим (але не гарячим). При необхідності підігріти 2-3 хвилини при 50%. Подавати до свинячих відбивних або курям-гриль.
