Соус -песто з руколи
Знадобиться
1 пучок руколи2 зубки часнику
8 ст ложки оливкового масла
2 ст ложки кедрових горіхів або кешью
50 г тертого parmigiano
0, 5 чл сіль
Як готувати
Дрібно перемолоти в блендері (ступек руколу, часник .. орехі..і тоненькою цівкою влити олію ...Все ретельно перемішати (до однорідної маси)
P.S. якщо соус досить ГОСТ його можна використовувати у випічку ... роблю рулет з листкового тіста .. або просто плюшки ...
І дуже смачно з прісними коржами
