Сочнікі
Знадобиться
* ТЕСТО* 1.5-2 склянки борошна
* 50 гр. вершкового масла
* 2 яйця не великих
* 0,5 склянки цукру
* 4 ст. л. сметани
* Щіпка солі
* 2 ч. Л. розпушувача
* НАЧИНКА
* 1 пачка (250 гр) сиру 9%
* 1 ст. ложка цукру
* 1 білок
* 1 ст.ложки сметани
* 1 ст.ложки манки
* 1 ст.ложка борошна
* 1 пакетик ванільного цукру
Як готувати
# Олія з холодильника натерти на крупній тертці.# Додати всі інші інгредієнти, перемішати і вимісити.
# Для начинки розтерти сир з двома видами цукру і змішати з іншими продуктами.
# Розкачати тісто, вирізати кружки.
# У центр покласти начинку, перегнути гурток тесту навпіл, трохи придавити і викласти на деко.
# Змастити жовтком збитим з водою і випікати до зарум'янювання при температурі близько 200 градусів.
