Середземноморський овочевий салат з волоськими горіхами (від kisana)
Знадобиться
На сухій сковороді підсмажте волоські горіхи протягом 1-2 хвилин на середньому вогні. У маленькій мисочці збийте виделкою 1 ст.л. лимонного соку, 1 ст.л. бальзамічного оцту, 1 пропущений через прес зубчик часнику, цукор на кінчику ножа, 3 нарізаних кільцями оливки без кісточок і 1 ч.л. гірчиці. У мисці середніх розмірів змішайте 400 г консервованої у власному соку квасолі, моркву, нарізану тонкою соломкою, тонко нарізаний червоний перець і невелику рожеву цибулину, нарізану тонкими кільцями. Полийте 3 ст.л. приготовленої заправки. На велику плоску тарілку покладіть листя салату, полийте заправкою і викладіть зверху овочі. Прикрасьте волоськими горіхами.50 г нарізаних волоських горіхів, по 1 ст.л. лимонного соку і бальзамічного оцту, 3 оливки без кісточки, 1 зубчик часнику, 1 ч.л. гірчить ...
