Суп сочевичний з картоплею

У каструлі з товстим дном на рослинній олії припустити дрібно нарізану лук.Затем додати натерту морковь.Продолжать смажити, до рожевого цвета.Добавіть нарізану гілочку селери.

Помідор натерти без шкурки і додати до овочів на кілька хвилин.

Залити киплячою водою або бульоном.Убавіть вогонь і варити на маленькому вогні до майже повної готовності сочевиці (35-40 хвилин).

Картоплю нарізати маленькими кубікамі.Добавіть в суп і варити до готовності картоплі і сочевиці.

Коли суп готовий-заправити порошком бульйону (якщо варився на воді) сіллю, перцем.

Хто любить-приправити ще і лимонним соком за смаком.

Кріп і петрушку дрібно нарізати з часником і заправити готовий суп.

Коментарі.

Я суп варила просто на воді і заправила 1.5 ч.л. порошку бульйону.

Рідини додати не дуже багато-повинен вийде досить густий суп.

Дуже ароматний і вкусний.Попробуйте і ви.