Супчик з кабачків (catishe)

Фото - Фото - СУПЧИК ІЗ КАБАЧКОВ (Catishe)

Як готувати

Великий кабачок (очистити), цибулину, 2-3 зубчики часнику порізати, додати трохи води, довести до кипіння і варити до м'якості. Далі в це вариво додати 2-3 повних ложки панірувальних сухарів і плавлений сирок, перешкодити, розчинити. Можна і так вживати, хто любить - довести в блендері до стану супу-пюре, скоріше навіть суп-крем виходить. Я раджу солі не додавати взагалі, сирка достатньо, перець - актуально! І зеленню, звичайно, в підсумку присипати ...