Сирники "золотисті"
Знадобиться
200 г сиру, 1 яйце, 1 середня морквина, неповна ст.л.манкі, 2 ст.л.мукі, 1 стол.л.сахара, 1/3 ч.л.солі, 1/2 кисло-солодкого яблука.Як готувати
Моркву натерти на дрібній тертці, яблуко очистити і порізати дрібними кубиками. Все змішати, добре вимісити, якщо виходить рідкувато, то додати ще борошна.Мокрими руками беремо сирну масу і скочується невеликі кульки, обвалюють у борошні, викладаємо в розігріту олію на сковороду, пріплюсківаем кульку, щоб вийшов сирник. Смажити на не сильно вогні хвилин по 10 з кожного боку під закритою кришкой.Получается з цього кол-ва сирної маси 9-10 сирників
