Сирні завитки
Знадобиться
1 яйце, 100 г сиру, для посипання - тмин, кунжут, перець, соняшникове насінняЯк готувати
Тісто: 4 + 2/3 склянки борошна, 2 ч ложки солі, 2 ст ложки цукру, 2 ст ложки сухого молока, 1 + 1/2 ч ложки сухих дріжджів, 1 яйце, 4 ст ложки рослинної олії, 1 + 1/2 склянки води або молока.Розкачати тісто у вигляді прямокутника завтовшки 4 мм. Яйце розмішати з 1 ст ложкою холодної води і намазати тісто.
Посипати половину тіста натертим сиром і накрити другою половиною. Після цього тісто знову розкачати прямокутником тієї ж товщини. Знову намазати яйцем і обсипати за вибором кмином, кунжутом, перецем, соняшниковим насінням або знову натертим сиром.
Нарізати смугами шириною в 2,5 см і довжиною в 15 см. Скрутити смуги в спіральки. Викласти спіральки на змащений лист і випікати в духовці при температурі 220 ° C протягом 15 ~ 20 хвилин.
Я робила те ж саме з покупного листкового тіста - вийшли палички дуже ніжні, хрусткі і незрівнянно смачні. З Любо начінкоі - діти дуже люблять просто з цукром поверх яйця. І чим довше, тим веселіше. Я їх подаю сторч - пучком в вазочці.
