Солоні хрустікі до пива
Знадобиться
500 г бездріжджового листкового тіста (заморожене, 1 упаковка)300 г твердого сиру
1-2 ч.л. дрібної солі
15 г кунжуту
рослинне масло
1 яйце
Як готувати
Сир натерти на дрібній тертці.Кунжут швидко обсмажити на сухій сковороді.
Змішати тертий сир, обсмажений кунжут і сіль.
Яйце віночком збити в піну.
Тісто розморозити, розкачати в одну сторону довгим прямокутником в тонкий пласт. Змастити збитим яйцем і на одну половину укласти сирну суміш.
Накрити другою половиною тіста, знову обережно розкачати і змастити збитим яйцем. Знову скласти навпіл, злегка розкачати і змастити яйцем.
Готовий пласт нарізати невеликими смужками (товщина приблизно 1,5-2 см).
Деко змастити олією, викласти на нього пергаментний папір. На пергаменті папір викласти готові смужки, скручуючи їх тугими спіральками.
Випікати в духовці до золотистого кольору 20 хвилин при температурі 200-220С. Готові палички викласти на серветку, щоб стік зайвий жир.
