Знадобиться
3 склянки борошна1 стакан молока
1 ст. л. цукру
100 г маргарину або вершкового масла
25 г дріжджів
1/2 ч. Л. солі
1 яйце для змащування
тертий сир для прикраси
для начинки:
4 ст. л. вершкового масла
150 г сухого гострого сиру
Як готувати
Приготувати несолодке дріжджове тісто Опарне і дати йому підійти. Підійшло тісто розкачати в тонкий пласт, змастити розтопленим маслом, густо посипати тертим сиром, згорнути рулетом і нарізати на шматочки шириною 2-3 см. Покласти плюшки на змащений олією лист і дати їм постояти. Потім змастити плюшки яйцем, посипати зверху сиром, поставити в попередньо нагріту до 200-220 градусів духовку і випікати приблизно 10-15 хвилин. 
