Сирний рулет (lu)
Як готувати
300г сиру покласти в поліетиленовий пакет, змащений зсередини соняшниковою олією, міцно зав'язати і опустити в киплячу воду на 20 хвилин. Вийняти вже розм'якшений сир з пакету і швидко розкачати в прямокутний пласт. Зверху рівномірно розподілити начинку.Начинка готується зараннее: 250г сиру, подрібнений часник, нашаткована зелень, дрібно порубане відварне м'ясо курки - перемішати.
Пласт звернути рулетом, упакувати в фольгу і покласти в холодильник. Перед подачею на стіл нарізати скибочками.
Начинка (за відсутністю такого товару як творог) смажені гриби, зелень, куряче м'ясо і в серединку закатала (і добре за смаком вийшло) маленькі мариновані огірочки.
